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凉拌菜~拍黄瓜

凉拌菜~拍黄瓜

需要食材

    • 黄瓜
    • 1条
    • 大蒜
    • 1瓣
    • 小米椒
    • 3个
    • 香菜
    • 1颗
    • 花生米
    • 随意
    • 白醋
    • 2勺
    • 香醋
    • 2勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 白糖
    • 1茶匙
    • 辣椒油
    • 适量
    • 橄榄油
    • 1茶匙

做法步骤

1.

准备黄瓜一条

凉拌菜~拍黄瓜,准备黄瓜一条

2.

小米椒、大蒜

凉拌菜~拍黄瓜,小米椒、大蒜

3.

提前炸好的花生米

凉拌菜~拍黄瓜,提前炸好的花生米

4.

将黄瓜洗干净,用削皮刀随意的去皮

凉拌菜~拍黄瓜,将黄瓜洗干净,用削皮刀随意的去皮

5.

将黄瓜对半切开

凉拌菜~拍黄瓜,将黄瓜对半切开

6.

用刀背在黄瓜上面拍几下

凉拌菜~拍黄瓜,用刀背在黄瓜上面拍几下

7.

然后切块

凉拌菜~拍黄瓜,然后切块

8.

切好的黄瓜,如图所示

凉拌菜~拍黄瓜,切好的黄瓜,如图所示

9.

放入沙拉碗里

凉拌菜~拍黄瓜,放入沙拉碗里

10.

大蒜去皮拍碎剁成蒜末

凉拌菜~拍黄瓜,大蒜去皮拍碎剁成蒜末

11.

小米椒切圈备用

凉拌菜~拍黄瓜,小米椒切圈备用

12.

小米椒切圈备用

凉拌菜~拍黄瓜,小米椒切圈备用

13.

将蒜末倒入装黄瓜的沙拉碗里

凉拌菜~拍黄瓜,将蒜末倒入装黄瓜的沙拉碗里

14.

倒入小米椒

凉拌菜~拍黄瓜,倒入小米椒

15.

倒入小米椒

凉拌菜~拍黄瓜,倒入小米椒

16.

取一个碗加入两勺香醋

凉拌菜~拍黄瓜,取一个碗加入两勺香醋

17.

两勺白醋

凉拌菜~拍黄瓜,两勺白醋

18.

两勺生抽

凉拌菜~拍黄瓜,两勺生抽

19.

一茶匙白糖

凉拌菜~拍黄瓜,一茶匙白糖

20.

适量的辣椒油(辣椒油是同事自己做的,送给我的)

凉拌菜~拍黄瓜,适量的辣椒油(辣椒油是同事自己做的,送给我的)

21.

一茶匙的橄榄油

凉拌菜~拍黄瓜,一茶匙的橄榄油

22.

搅拌均匀备用

凉拌菜~拍黄瓜,搅拌均匀备用

23.

将调好的汁倒入沙拉碗里

凉拌菜~拍黄瓜,将调好的汁倒入沙拉碗里

24.

放入花生米

凉拌菜~拍黄瓜,放入花生米

25.

最后放入香菜搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时

凉拌菜~拍黄瓜,最后放入香菜搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时

26.

成品图

凉拌菜~拍黄瓜,成品图

27.

清脆爽口又开胃

凉拌菜~拍黄瓜,清脆爽口又开胃

小贴士

  1. 1、不喜欢吃辣的可以少放小米椒或是不放辣椒油

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