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蒜蓉椒盐虾

蒜蓉椒盐虾

需要食材

    • 青虾
    • 辣椒
    • 淀粉
    • 椒盐

做法步骤

1.

青虾洗干净

蒜蓉椒盐虾,青虾洗干净

2.

用牙签插入第二个节,挑去虾线,然后剪掉虾须,虾脚。

蒜蓉椒盐虾,用牙签插入第二个节,挑去虾线,然后剪掉虾须,虾脚。

3.

放料酒,盐,葱段,姜片腌制20分钟。

蒜蓉椒盐虾,放料酒,盐,葱段,姜片腌制20分钟。

4.

切一些蒜末,葱末,辣椒,尽量碎一些

蒜蓉椒盐虾,切一些蒜末,葱末,辣椒,尽量碎一些

5.

腌制好的虾挨个取出用厨房纸擦干净水分,然后放玉米淀粉里滚一滚,让它全身粘上干淀粉。

蒜蓉椒盐虾,腌制好的虾挨个取出用厨房纸擦干净水分,然后放玉米淀粉里滚一滚,让它全身粘上干淀粉。

6.

所有的都粘上淀粉。

蒜蓉椒盐虾,所有的都粘上淀粉。

7.

炒锅内倒多一点油,把虾放进去煎,我是分两次煎的,一次都放进去太拥挤。

蒜蓉椒盐虾,炒锅内倒多一点油,把虾放进去煎,我是分两次煎的,一次都放进去太拥挤。

8.

煎好一面翻另一面

蒜蓉椒盐虾,煎好一面翻另一面

9.

煎好盛出待用

蒜蓉椒盐虾,煎好盛出待用

10.

炒锅另外倒油,葱末,蒜末,辣椒末,倒进去爆香

蒜蓉椒盐虾,炒锅另外倒油,葱末,蒜末,辣椒末,倒进去爆香

11.

然后把虾倒进去翻炒

蒜蓉椒盐虾,然后把虾倒进去翻炒

12.

最后撒一些椒盐粉,少许鸡精翻炒均匀即可。

蒜蓉椒盐虾,最后撒一些椒盐粉,少许鸡精翻炒均匀即可。

13.

出锅,盛盘。

蒜蓉椒盐虾,出锅,盛盘。

14.

成品。

蒜蓉椒盐虾,成品。

15.

我搭配了麻酱豆角,发面千层饼做午餐。麻酱豆角,发面千层饼的食谱都可以在我的其他食谱找到。

蒜蓉椒盐虾,我搭配了麻酱豆角,发面千层饼做午餐。麻酱豆角,发面千层饼的食谱都可以在我的其他食谱找到。

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