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五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

需要食材

    • 土鸡蛋
    • 10个
    • 1根
    • 10克
    • 八角
    • 3个
    • 桂皮
    • 5克
    • 香叶
    • 6片
    • 干辣椒
    • 5克
    • 花椒
    • 10克
    • 茶叶
    • 8克
    • 8克
    • 老抽
    • 0.6勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 白糖
    • 7克

做法步骤

1.

土鸡蛋凉水下锅煮熟

五香茶叶蛋,土鸡蛋凉水下锅煮熟

2.

煮熟之后用擀面杖给他敲碎

五香茶叶蛋,煮熟之后用擀面杖给他敲碎

3.

加葱姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,

五香茶叶蛋,加葱姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,

4.

再加清水没过鸡蛋,加茶叶,盐,老抽,生抽,白糖。

五香茶叶蛋,再加清水没过鸡蛋,加茶叶,盐,老抽,生抽,白糖。

5.

大火煮开转小火煮四十分钟,浸泡三小时即可

五香茶叶蛋,大火煮开转小火煮四十分钟,浸泡三小时即可

6.

茶叶蛋这样做好吃更入味

五香茶叶蛋,茶叶蛋这样做好吃更入味

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