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凉拌马兰香干

凉拌马兰香干

需要食材

    • 马兰
    • 400g
    • 香干
    • 2块
    • 麻油
    • 10g
    • 3g
    • 生抽
    • 15g
    • 1000g
    • 凉白开
    • 1000g

做法步骤

1.

马兰,摘取老叶,清洗干净

凉拌马兰香干,马兰,摘取老叶,清洗干净

2.

马兰清洗干净后,捞出沥干水份

凉拌马兰香干,马兰清洗干净后,捞出沥干水份

3.

锅中加水,大火烧开

凉拌马兰香干,锅中加水,大火烧开

4.

烧开后,倒入马兰

凉拌马兰香干,烧开后,倒入马兰

5.

用筷子划拨,使马兰汆烫均匀

凉拌马兰香干,用筷子划拨,使马兰汆烫均匀

6.

马兰断生后,捞出

凉拌马兰香干,马兰断生后,捞出

7.

捞出的马兰,放入凉白开中,过凉

凉拌马兰香干,捞出的马兰,放入凉白开中,过凉

8.

过凉后,把马兰挤干水份

凉拌马兰香干,过凉后,把马兰挤干水份

9.

把马兰,切成小段,剁碎

凉拌马兰香干,把马兰,切成小段,剁碎

10.

把剁碎的马兰,放入碗中,备用

凉拌马兰香干,把剁碎的马兰,放入碗中,备用

11.

把香干,切成小沫丁,备用

凉拌马兰香干,把香干,切成小沫丁,备用

12.

马兰中放入盐

凉拌马兰香干,马兰中放入盐

13.

放入生抽

凉拌马兰香干,放入生抽

14.

放入麻油

凉拌马兰香干,放入麻油

15.

把香干丁,倒入

凉拌马兰香干,把香干丁,倒入

16.

用筷子,搅拌均匀

凉拌马兰香干,用筷子,搅拌均匀

17.

搅拌均匀后,即可盛出,上桌

凉拌马兰香干,搅拌均匀后,即可盛出,上桌

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  • 木紫冰

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