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葱油拌面(黄磊老师同款)

葱油拌面(黄磊老师同款)

需要食材

    • 挂面
    • 150克
    • 小葱
    • 20克
    • 10克
    • 生抽
    • 3勺
    • 老抽
    • 2勺
    • 白糖
    • 1勺
    • 熟白芝麻
    • 1勺
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

葱油拌面(黄磊老师同款),准备好材料

2.

小葱洗净切寸段后控干水分备用,一定要控干水分,不然下锅会喷油,蒜切片

葱油拌面(黄磊老师同款),小葱洗净切寸段后控干水分备用,一定要控干水分,不然下锅会喷油,蒜切片

3.

取一个碗调酱汁,碗中加入生抽、老抽、糖搅拌均匀备用

葱油拌面(黄磊老师同款),取一个碗调酱汁,碗中加入生抽、老抽、糖搅拌均匀备用

4.

锅中烧开水,放入挂面煮熟

葱油拌面(黄磊老师同款),锅中烧开水,放入挂面煮熟

5.

捞出过两遍凉水备用

葱油拌面(黄磊老师同款),捞出过两遍凉水备用

6.

另起锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜片和葱段

葱油拌面(黄磊老师同款),另起锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜片和葱段

7.

小火炒至葱段快变成焦黄色

葱油拌面(黄磊老师同款),小火炒至葱段快变成焦黄色

8.

倒入酱汁,用锅铲搅动酱汁

葱油拌面(黄磊老师同款),倒入酱汁,用锅铲搅动酱汁

9.

煮至酱汁开始冒小泡时关火

葱油拌面(黄磊老师同款),煮至酱汁开始冒小泡时关火

10.

把面条捞出放入盘中

葱油拌面(黄磊老师同款),把面条捞出放入盘中

11.

把刚才炸好的葱油酱汁淋入拌匀

葱油拌面(黄磊老师同款),把刚才炸好的葱油酱汁淋入拌匀

12.

撒上熟白芝麻,再次拌匀即可开吃了

葱油拌面(黄磊老师同款),撒上熟白芝麻,再次拌匀即可开吃了

13.

成品图

葱油拌面(黄磊老师同款),成品图

14.

图二

葱油拌面(黄磊老师同款),图二

15.

图三

葱油拌面(黄磊老师同款),图三

16.

图四

葱油拌面(黄磊老师同款),图四

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