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5分彩

糖醋排骨~非茄汁版

需要食材

    • 排骨
    • 1斤
    • 白芝麻
    • 少许
    • 蒜末
    • 少许
    • 米酒
    • 1大匙
    • 酱油
    • 2大匙
    • 砂糖
    • 3大匙
    • 白醋
    • 4大匙
    • 冷水
    • 约半碗

做法步骤

1.

排骨洗净加入2~3匙米酒醃渍10分鐘

糖醋排骨~非茄汁版,排骨洗净加入2~3匙米酒醃渍10分鐘

2.

1.锅内放入适量油 加热达170度左右 下排骨小火两面煎熟 2..原锅放入蒜末略炒

糖醋排骨~非茄汁版,1.锅内放入适量油 加热达170度左右 下排骨小火两面煎熟
2..原锅放入蒜末略炒

3.

依序下米酒 酱油 砂糖 白醋略煮 再倒入约半碗冷水 小火煮15分鐘左右

糖醋排骨~非茄汁版,依序下米酒 酱油 砂糖 白醋略煮 再倒入约半碗冷水 小火煮15分鐘左右

4.

大火收汁

糖醋排骨~非茄汁版,大火收汁

5.

洒上白芝麻即可

糖醋排骨~非茄汁版,洒上白芝麻即可

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