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5分彩开奖

胡萝卜肉末云吞

需要食材

    • 五花肉
    • 120g
    • 云吞皮
    • 200
    • 红萝卜
    • 50g
    • 鲜香菇
    • 2朵
    • 生粉
    • 2勺
    • 橄榄油
    • 适量
    • 姜末
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

五花肉剁碎。

胡萝卜肉末云吞,五花肉剁碎。

2.

鲜香菇洗净切碎。

胡萝卜肉末云吞,鲜香菇洗净切碎。

3.

红萝卜擦成碎丝。

胡萝卜肉末云吞,红萝卜擦成碎丝。

4.

肉沫加萝卜碎、香菇、姜末、葱花拌匀。

胡萝卜肉末云吞,肉沫加萝卜碎、香菇、姜末、葱花拌匀。

5.

加入酱油。

胡萝卜肉末云吞,加入酱油。

6.

加橄榄油。

胡萝卜肉末云吞,加橄榄油。

7.

洒点五香粉和糖、盐

胡萝卜肉末云吞,洒点五香粉和糖、盐

8.

加米酒和2勺生粉拌匀,搅拌至上劲。

胡萝卜肉末云吞,加米酒和2勺生粉拌匀,搅拌至上劲。

9.

取云吞皮,包入肉馅料。

胡萝卜肉末云吞,取云吞皮,包入肉馅料。

10.

二角对折。

胡萝卜肉末云吞,二角对折。

11.

再折压过来。

胡萝卜肉末云吞,再折压过来。

12.

一手指放中间,两个对角(沾点水)重叠在一起,捏紧。

胡萝卜肉末云吞,一手指放中间,两个对角(沾点水)重叠在一起,捏紧。

13.

水开后上锅,加盖,大火蒸10分钟,关火焖3分钟。

胡萝卜肉末云吞,水开后上锅,加盖,大火蒸10分钟,关火焖3分钟。

小贴士

  1. 小贴士:
  2. 1、包云吞时,边边沾点水容易捏边。
  3. 2、蒸好的云吞关火3分钟后再开盖。

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  • Smile湘雨

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人生如美食,一品出真味!现为各美食网达人。
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